Algues vertes, problème de santé publique

La campagne bretonne a perdu tous ses attraits depuis bien longtemps. Difficile d’y trouver aujourd’hui un paysage buccolique à couper le souffle, avec ses petites fleurs de printemps et ses ruisseaux, comme c’est par exemple le cas en Suisse normande. A l’horizon, des champs souvent remembrés, peu de forêts, peu de bocage mais souvent de laids silos ou bâtiments agricoles nous rappelant que le plan Marschal d’après guerre a fait de cette région l’un des plus importants greniers Européens.

L’agro alimentaire s’est développé depuis longtemps et, comme n’importe quelle région du monde peut le faire grâce aux hommes courageux, la production et l’élevage se sont développés non pas sur un critère de qualité mais sur le volume. Les conséquences ont été bénéfiques dans un premier temps lorsque, juste après guerre, la population a pu se nourrir grâce à ce développement industriel puissant. C’est incontestable. Mais, comme l’excès tue toujours, le piège s’est refermé ensuite, au début des années 90, avec un premier coup d’arrêt à ce développement causé par l’affaire de la vache folle qui a fait vasciller toute la filière bovine (on se souvient de l’affaire Guérin, abattoir costarmoricain de Tremorel, racheté dans la douleur par Intermarché par l’intermédiaire de la Société Vitéenne d’Abattage). Pas la moindre remise en cause de la production massive depuis, tout juste une vague notion de traçabilité n’allant toutefois pas jusqu’à l’alimentation des animaux même si celle-ci est réglementée.

Le cochon, si nourricier au premier abord, est le second piège de cette belle région. L’élevage industriel porcin, financé aisément par les banques attirées par des gains juteux, provoque non seulement des sinistres olfactifs aux alentours des bâtiments d’élevage mais pollue, malgré toutes les précautions qui y sont mises, la plupart de nos cours d’eau. Les Préfets successifs plient sous la pression de cette caste professionnelle dont la production intensive est la condition sine qua non de survie économique.

Je n’aborderai pas ici les pesticides, autres produits chimiques variés et déjections porcines efficaces qui sont épandus dans les champs fertiles. Inutile de vous préciser que si nos parents et grands parents ont pu se baigner dans leurs belles rivières, aujourd’hui, il n’est même plus question d’y tremper les pieds. Nous sommes bien loin du Tarn, de l’Ardèche ou de la Durance et nos stations d’épuration ne peuvent plus grand chose face aux quantités de nitrates, antibiotiques et autres poisons. En Bretagne, sauf exception, l’eau potable est consommée dans des bouteilles en plastique.

Les bassins versants regorgent de ces produits et les déversent jour et nuit dans toutes les zones humides qui constituent l’essentiel du territoire breton. C’est ainsi que nous voyons aujourd’hui se développer ce nouveau poison vert, qui recouvre par centaines de tonnes beaucoup de nos plages et qui, en fermentant, tue, nous le savons désormais, chiens ou chevaux et bientôt êtres humains imprudents, venus se promener face à la mer.

Notre littoral en revanche est sans doute l’un des plus beaux d’Europe, particulièrement dans les Côtes d’Armor, mais lorsque nous le quittons pour d’autres contrées, c’est désormais des regards de pitié qui nous accueillent face au sinistre bien connu qui nous afflige. “Vous avez un sacré problème en Bretagne ! L’eau polluée et tout ça… Les algues vertes, il paraît que c’est dangereux ! C’est dommage, c’est tellement beau !”

J’ai honte, oui, honte de devoir confirmer que c’est vrai et de laisser se faire menacer des bretons qui dénoncent par des agriculteurs qui déshonorent leur profession . Honte de dépendre à ce point de la marge au kilo et peur, peur d’être le témoin impuissant du premier décès humain.

Découvrez la photo que Yann, du blog “costarmoricain” a bien voulu me donner pour illustrer mon triste propos.

En vert, l’algue, en blanc, sa fermentation mortelle.